Desde las montañas de Nariño, en altitudes extremas entre 1.800 y 2.200 msnm, este café desarrolla una complejidad excepcional. Las variedades Caturra y Bourbon son cuidadosamente cosechadas y procesadas por vía lavada, resaltando una taza brillante y aromática.
Presenta notas a cítricos, flores blancas y caramelo, con una acidez viva y final prolongado. Ideal para amantes de perfiles florales y delicados.
Notas de cata
Cítricos • Floral • Caramelo • Acidez brillante • Cuerpo ligero y elegante
Origen
Nariño, Colombia
Altitud
1.800–2.200 msnm
Varietal / Proceso
Caturra / Bourbon — Lavado
Historia
Este café es producido en altas laderas donde la oscilación térmica y suelos volcánicos aportan complejidad. Los productores nariñenses se caracterizan por su tradición y precisión en los procesos, ofreciendo cafés con perfiles florales y elegantes únicos en Colombia.
