Proveniente de Tolima, región emergente en café de especialidad, este lote crece entre 1.500 y 1.900 msnm. Las variedades Typica y Caturra, combinadas con un proceso lavado, dan como resultado un café dulce, aromático y muy balanceado.
En taza predominan notas a chocolate, frutos rojos y miel, con cuerpo medio y final redondo.
Notas de cata
Chocolate • Frutos rojos • Miel • Dulzor suave • Cuerpo redondo
Origen
Tolima, Colombia
Altitud
1.500–1.900 msnm
Varietal / Proceso
Typica / Caturra — Lavado
Historia
Cultivado por familias caficultoras que han trabajado durante generaciones en la producción de micro-lotes de alta calidad. El terroir rico en minerales y los métodos tradicionales de beneficio resultan en una taza dulce y estable.
